フヅクエ文庫010(選者 稲田俊輔)

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選書コメント

人気漫画家による隠れた(?)名作食エッセイ。作者が日々出会うおいしいものが、流石の流麗な自筆イラストと共に自然体で描かれています。もっとも功なり名を遂げた方の「自然体」なので、庶民の我々から見るとしばしばそれはハイソな何かだったりするのですが、そこには一切の嫌味がなく、ただただ真っ直ぐな憧れを抱かせてくれるのは人徳でしょうか。数々のエピソードに中でもやはり、パートナーである庵野秀明監督が登場すると面白さに一段と拍車がかかります。

 

稲田俊輔

料理人・飲食店プロデューサー。
京都大学卒業後、飲料メーカー勤務を経て(株)円相フードサービスの設立に参加、南インド料理専門店「エリックサウス」を始め広いジャンルにまたがる多くの飲食店の業態開発やメニュー開発を手がける。
イナダシュンスケ名義では食に関する独特な切り口の情報を発信し、SNS等で度々話題になっている。
近著に『おいしいものでできている』(リトルモア)、『だいたい1ステップが2ステップ! なのに本格インドカレー』(柴田書店)

 

稲田俊輔さんに書いていただいたエッセイはこちら

食の本、そして現実逃避の正当化

  

フヅクエ文庫とは

誰かにとって大切な本が、また別の誰かにとって大切な本になったらいい。さまざまな選者による、忘れがたい一冊を集めた選書シリーズです。寄せられたコメントに導かれて、思いも寄らない本との出会いをお楽しみください。

 

書籍の販売価格について

定価 1~499円 →販売価格 500円(税込550円)

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